سلامتی

الهه حصاری | رژیم غذایی الهه حصاری | چاقی

صحبت با الهه حصاری در مورد رژیم غذایی اش

رژیم غذایی بازیگران زن چیجوریه که اونا اکثرا از تناسب اندام و جوونی بارزی استفاده میکردن؟ بعضی فکر می کنن که اونا همیشه تحت مراقبتای خاص هستن اما اینطور نیس بلکه با داشتن یه رژیم غذایی هوشمندانه و سالم هر کسی می تونه سلامت و جوونی خود رو حفظ کنه. از اینا که بگذریم در این بخش به سراغ بازیگر جوون کشورمون خانوم الهه حصاری میریم تا از رژیم غذایی اون که یه ورزشکاره باخبر شیم.

ماهی و میگو از اون دسته غذاهاییه که همه مردم سراغش نمی رن اما الهه حصاری از این دید با بیشتر مردم فرق داره. اون که نسبت به خواص ماهی آگاهی داره، در رژیم غذایی اش از غذاهای دریایی استفاده می کنه و البته غذای مورد علاقه اش ماهی سالمونه. 

الهه حصاری که بازی در سریال شبکه خونگی شوخی کردم و فیلمای سینمایی قانون تصادف، زنان ونوسی مردان مریخی و. . . رو در کارنامه اش داره در رشته تربیت بدنی درس خونده و در کنار بازیگری، مربی باشگاه بدنسازی هم هست و به خاطر همین به تغذیه سالم اهمیت میده. در این شماره الهه حصاری در رستوران «باکس سنتی» مهمون ایده آل شده تا غذای مورد علاقه اش رو بیشتر به شما معرفی کنه. اون به شما میگه که چیجوری به ماهی سالمون علاقه مند شد و این غذای خوشمزه چه خواصی داره. 

غذاهای مورد علاقه الهه حصاری

غذاهای دریایی رو دوست دارم 

غذاهای دریایی خیلی مورد علاقه ام هستن و تقریبا همه اونا مانند میگو، ماهی و… رو دوست دارم. تلاش می کنم غذاهای دریایی رو حتما در رژیم غذایی ام داشته باشم. جدا از اینکه مزه شون رو دوست دارم دلیل اصلی علاقه ام به غذاهای دریایی، سالم و مغذی بودن اوناس. در کل به تغذیه ام اهمیت میدم و برام سالم بودن وسود رسون بودن غذا از نظر منابع مغذی خیلی با اهمیته. غذای مورد علاقه ام ماهی سالمون گریل شده. این ماهی در ایران خیلی شناخته شده نیس، مردم کمتر اونو جفت و جور می کنن و شاید جزء ماهی هاییه که طرفداران زیادی نداره اما این ماهی بسیار خوشمزه س و منبعی غنی از ویتامین E و امگا۳ حساب می شه. 

طبخ ماهی با چاشنی دقت و مهارت 

طبخ ماهی سالمون کمی سخته چون باید به شکل گریل پخته شه و سرخ شده اش مزه گریل رو نداره و بخشی از ویتامینا و مواد مغذی اش هم از بین میره. گریل کردن این ماهی هم فوت و فن مخصوص خود رو داره که این رستوران به بهترین روش اونو اجرا می کنه. در این رستوران در کنار ماهی سالمون گریل معمولا سبزیجات، پوره سیب زمینی و سس مخصوص قرار میگیره و میشه گفت این بشقاب غذا یکی از بهترینا واسه انتخابه. 

اولین بار در ترکیه این غذا رو خوردم

اولین بار ماهی سالمون رو در کشور ترکیه و تو یه رستوران غذاهای دریایی خوردم و از مزه اون خیلی خوشم اومد. به نظرم نسبت به ماهیایی که خورده بودم طعم متفاوتی داشت. من ماهی قزل آلا رو هم خیلی دوست دارم اما ماهی سالمون مزه اش خاصه و طبق گفته کارشناسان، ماهی دریا به نسبت ماهی رودخانه از مواد مغذی بالاتری هم برخورداره. در ایران هم چند بار این ماهی رو خریدیم و با خونواده اونو پخته و مصرف کردیم. 

 روش طبخ ماهی سالمون خوشمزه به سبک الهه حصاری

طبخ این ماهی در خونه به دو دلیل کمی سخته اما من به خاطر علاقه ای که به این ماهی دارم اونو در خونه هم پخته ام. اول اینکه حتما باید در طبخ این ماهی از روغن هسته انگور یا روغن زیتون استفاده شه و دوم اینکه باید شعله اجاق گاز خیلی خیلی کم باشه تا ماهی با گرما ملایم به طور کامل مغزپخت شه. بافت این ماهی بسیار نرم و لطیفه و اگه شعله گاز بالا باشه ممکنه کلا ماهی خرد و تیکه تیکه شه. واسه اینکه ماهی بوی زحم نداشته باشه، میشه از یه حبه سیر در کنار اون استفاده کرد. 

الهه حصاری و نوشیدنی هاش

نوشیدنی فقط ارگانیک 

من معمولا در کنار غذا نوشیدنی نمی خورم اما اگه بنا باشه کنار این غذا نوشیدنی صرف کنم حتما از یه نوشیدنی طبیعی مانند آب پرتقال یا آب انار استفاده می کنم، البته ممکنه نوشیدن بعضی نوشیدنیا خاصیت بعضی از غذاها رو خنثی کنن اما فکر نمی کنم آب پرتقال اینطور باشه. 

سالای دور از نوشابه و نون سفید 

 در کنار بازیگری، مربی باشگاه ورزشی هستم و این شغل به حساسیتم در مورد اینکه حتما از غذاهای سالم استفاده کنم اضافه کرده. من از سن ۱۷سالگی ورزش رو شروع کردم اما قبل از اونم حواسم به تغذیه ام بود چراکه در خونه ما این موضوع مهمه و از وقتی که به خاطر دارم مادرم هم اهل باشگاه و ورزش بودن و به تغذیه خونواده اهمیت می دادن، البته من رژیم خاصی رو دنبال نمی کنم و به شاگردهایم در باشگاه هم می گم هیچوقت هیچ وعده غذایی رو از برنامه تغذیه تون حذف نکنین و خودتون رو از خوردن غذا منع نکنین، بلکه فقط به غذای سالم فکر کنین. من حدود هشت ساله نوشابه و نون سفید نخورده ام و فقط از نون جو و نونای سبوس دار استفاده می کنم که واسه پوست و مو خیلی خوبه و از سفید شدن زودتر از موعد معمولی موها جلوگیری می کنه، هم اینکه در وعده های غذایی ام از میوه استفاده می کنم و به جای به کار گیری بین وعده هایی با خاصیت کم، میوه و آبمیوه می خورم.

الهه حصاری رژیم غذایی سالمی داره؟

درست از وقتی که خیلیا از خوردن غذاهای دریایی به دلیل بوی بد اون دوری کردن پیشنهادای پزشکان به به کار گیری این نوع ماده غذایی بیشتر شد. چون که حذف منبع سرشاری از امگا ۳، آهن و پروتئین از برنامه غذایی شما باعث کمبود کلسیم و شکلای جور واجور ویتامین های A و D و ۲۱B در بدن می شه. شما فقط با کمی تغییر در سبک طبخ این نوع غذا می تونین اونو طوری که پسند می کردین آماده و استفاده کنین. گوشت ماهی مقدار کمی چربی و مقدار زیادی پروتئین داره و از اونجا که قسمت مهمی از یه رژیم غذایی سالم است یه یا دو بار مصرف اون در هفته می تونه از شکلای جور واجور سرطانا و خطرات دچار شدن به بیماریای قلبی و عروقی پیشگیری کنه. 

واسه آدمایی مانند خانوم حصاری که سال هاست ورزش حرفه ای رو دنبال می کنن بهترین انتخاب واسه حفظ تناسب اندام مصرف ماهی های کم چرب و کم کالری مانند سالمونه. به عنوان نکته بعدی باید تاکید کنیم که برخورداری از سلامتی بدون داشتن تغذیه مناسب شدنی نیس؛ پس دریافت غذای کافی و برابر نیاز بدن از چیزای مهم برنامه غذایی هر فرد هستش. مصرف غلات در حفظ سلامتی و زیبایی هم یکی از این ضروریاته چون که هضم اون سریع و آسونه و در کمتر شدن کلسترول و کاهش وزن در آدمایی که رژیم غذایی رو دنبال می کنن بسیار موثره. نکته دیگه در مورد این رژیم غذایی حذف نوشیدنیای پرکالری و صنعتیه که به مراتب بیشتر از بقیه غذاها کالری وارد بدن فرد می کنه. 

مصرف آب به جای نوشیدنیای گازدار یا آبمیوهای پاکتی و نوشیدن آبمیوهای صددرصد طبیعی بدون شیرین کننده های مصنوعی بهترین انتخاب واسه جذب ویتامین به بدن و کم کردن اشتها موقع غذا خوردنه. البته بهتره از مخلوط میوه های تازه به عنوان منبع غنی از ویتامینا و مواد معدنی و آب سبزیایی مانند کرفس و گوجه به عنوان میان وعده استفاده کنین. در آخر مصرف این سبد کامل سلامتی که با غذاهای دریایی و مصرف غلات و میوه ها و آبمیوهای طبیعی پر شده تا مدتا خیال تون رو از واسه تناسب اندام و سلامت راحت می کنه.   

الهه حصاری ، رژیم غذایی الهه حصاری

۳.۹۱۱۵
منبع : برترینها /ن

.

منبع :

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *